|
|
Cheezecake Met Frambozen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
200 gr. frambozen(vers of diepvries) 75 gr. basterdsuiker.Voor de bodem:200 gr. volkorenbiscuits, 100 gr. witte amandelen fijngemalen,100 gr. gesmolten boter. Voor de vulling: 500 gr. ricotta,300 gr. mon chou, 5 eieren losgeklopt, 175 gr. basterdsuiker, geraspte schil van 1 citroen
Voorbereiding:
Kook de frabozen met de suiker op hoog vuur tot siroop .Laten afkoelen.
Bereidingswijze:
Maal de koekjes fijn in de keukenmaachine. Voeg amandelen en gesmolten boter toe. Bekleed de vorm met bakpapier. Druk de koekjes aan op de bodum. Verwarm de oven voor op 140 graden. Meng in de keukenmachine ricotta met monchou,eieren,suiker en citroenrasp.Schep het frambozenmengsel snel en slordig door het kaasmengsel. Schep op taartbodem. Zet ca. 80 min. in de oven
|
|
|